Tonga

オタ・イカの歴史と雑学｜作り方解説

皆さんはオタ・イカを知っていますか？オタ・イカはポリネシアをはじめとするオセアニア圏で広く食べられている伝統的な料理です。生魚をマリネして、野菜などを加えたサラダ・マリネ料理に分類されます。島々によってそれぞれの食文化が気付かれており、さま...