borscht

皆さんはボルシチを食べたことはありますか？ボルシチは東ヨーロッパを中心に広く食べられるスープ料理です。季節や風土によって様々な姿を持ち、これからの秋の季節には特に食されます。今回はそのボルシチの歴史や作り方、地域ごとの種類について紹介します...