Cuba ロパ・ビエハ♪作り方から起源についても解説！【キューバ料理】
皆さんはロピ・ビエハという料理を知っていますか？この料理は主にキューバで親しまれている伝統料理です！牛肉とトマトソースをメインに使ったソースの味わい深い風味が魅力です。今回はそんなロパ・ビエハの歴史や作り方についてご紹介します！ぜひ最後まで...
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Croatia ブザラ♪歴史から簡単なレシピまで解説！【アドリア海沿岸料理】
皆さんはブザラという料理を知っていますか？ブザラはアドリア海沿岸で親しまれているシーフード料理です！海の香りとオリーブオイルの豊かな風味が溶け合う、地中海らしい贅沢な味わいが魅力です！今回はそんなブザラについてその起源や作り方について紹介し...
Halloween シェパーズパイ♪歴史から作り方まで紹介！【イギリス料理】
皆さん、シェパーズパイを知っていますか？シェパーズパイはイギリスなどで親しまれている伝統的な料理です！直接の関係はありませんが、食べられる時期よりハロウィンとのつながりも持つ料理です。そこで今回は、このシェパーズパイをハロウィンとも交えなが...
Halloween ソウルケーキの文化｜作り方解説【ハロウィン】
皆さんはソウルケーキを知っていますか？ソウルケーキはヨーロッパで食べられる伝統的な焼き菓子の一つです。なかなか聞きなじみのないような名前をしていますね。ソウル（Soul）は「魂」を意味します。この言葉が入るのには深いわけがあり、由来や味はと...
Halloween コルカノン♪歴史から作り方まで解説！【ハロウィン】
皆さんはコルカノンを知っていますか？コルカノンはマッシュポテトと刻んだ野菜を混ぜた素朴な料理です。アイルランドで親しまれているこの料理は、実はハロウィンにも関係したりしています。ということで、ハロウィン料理紹介の5つ目はポテト料理のコルカノ...
Danmark スアサットの歴史と豆知識｜作り方解説【グリーンランド料理】
皆さんはスアサットを知っていますか？スアサットはデンマーク領グリーンランドで食べられるスープ料理の一つです。スアサットとは、アザラシなどの肉を使用した伝統的な料理です。今回はこのスアサットについて、伝統から作り方まで掘り下げていこうと思いま...
Sweden ヴィルツグリュタの歴史と雑学｜作り方解説【スウェーデン料理】
皆さんはヴィルツグリュタを知っていますか？ヴィルツグリュタは直訳で「ジビエのシチュー」を表す、スウェーデンで食べられるシチュー料理です。これからのシーズンで食卓に上がるこの料理は、冬を越すためには欠かせない食文化として存在しています。今回は...
Belarus ボルシチの歴史とバリエーション｜作り方解説【東ヨーロッパ料理】
皆さんはボルシチを食べたことはありますか？ボルシチは東ヨーロッパを中心に広く食べられるスープ料理です。季節や風土によって様々な姿を持ち、これからの秋の季節には特に食されます。今回はそのボルシチの歴史や作り方、地域ごとの種類について紹介します...
Germany 【ざっくり紹介！】プラムケーキと二つの歴史【イギリス菓子】
皆さんはプラムケーキを食べたことはありますか？イギリスとドイツにルーツのあるこの料理は二つの異なった歴史を持ちます。今回はそんなプラムケーキをこの記事ではご紹介します。TasteTuneでは、世界各国の多彩な料理をご紹介するとともに、その料...
Germany プレッツェルの歴史とトリビア｜作り方完全解説【ドイツ菓子】
みなさんこんにちは！今回はドイツ発祥の焼き菓子パン、プレッツェルをご紹介します。歴史やトリビアを知ればあなたもとりこになること間違いなし！ぜひ最後までご覧ください。TasteTuneでは、世界各国の多彩な料理をご紹介するとともに、その料理を...
Spain アヒージョの歴史と雑学｜バリエーションと作り方解説【スペイン料理】
皆さん、アヒージョを食べたことはありますか？具材の旨味が溶け出したオイルに浸したバケットは新しい味の扉を開く衝撃です。ぜひ皆さんに知ってほしいと思い、アヒージョについて網羅的にまとめました！TasteTuneでは、世界各国の多彩な料理をご紹...
