Cuba

Ropa Vieja♪ How to Make It and Its Origins Explained! [Cuban Cuisine]

皆さんはロピ・ビエハという料理を知っていますか?この料理は主にキューバで親しまれている伝統料理です!牛肉とトマトソースをメインに使ったソースの味わい深い風味が魅力です。今回はそんなロパ・ビエハの歴史や作り方についてご紹介します!ぜひ最後まで...
Uzbekistan

Prof♪ How to Make and Recipes! [Uzbek Cuisine]

皆さんはプロフを知っていますか?プロフは中央アジアを代表する炊き込みご飯料理のことです。スパイスの香りが印象的で、肉のうまみとにんじんの甘みの調和が魅力の一品です!今回はそんなプロフについて歴史や作り方まで解説しておこうと思います!ぜひ最後...
Croatia

Buzara♪ Explained from History to Simple Recipes! [Adriatic Coastal Cuisine]

皆さんはブザラという料理を知っていますか?ブザラはアドリア海沿岸で親しまれているシーフード料理です!海の香りとオリーブオイルの豊かな風味が溶け合う、地中海らしい贅沢な味わいが魅力です!今回はそんなブザラについてその起源や作り方について紹介し...
Angola

Chicken Muamba♪ Explaining the Recipe and History [Central American Cuisine]

皆さんはチキンムアンバを知っていますか?チキンムアンバは中央アフリカを中心に食べられている鶏肉料理の一つです。ピーナッツバターとパームオイルによる濃厚なソースを使用した煮込みが本料理の特徴です!そんなチキンムアンバを歴史から作り方まで紹介し...
Indonesia

Where does Nasi Goreng come from? From its history to easy recipes, we've got you covered!

皆さんはナシゴレンを知っていますか?とてもカラフルな見た目のこの料理はインドネシアを中心に親しまれています。日常的に食べられており、比較的簡単に作れるところも魅力の一つです。そこで今回はそんなナシゴレンについて歴史から作り方までたっぷりご紹...
Halloween

Shepherd's Pie♪ From History to Recipe! [British Cuisine]

皆さん、シェパーズパイを知っていますか?シェパーズパイはイギリスなどで親しまれている伝統的な料理です!直接の関係はありませんが、食べられる時期よりハロウィンとのつながりも持つ料理です。そこで今回は、このシェパーズパイをハロウィンとも交えなが...
Halloween

Soul Cake Culture | How to Make Them [Halloween]

皆さんはソウルケーキを知っていますか?ソウルケーキはヨーロッパで食べられる伝統的な焼き菓子の一つです。なかなか聞きなじみのないような名前をしていますね。ソウル(Soul)は「魂」を意味します。この言葉が入るのには深いわけがあり、由来や味はと...
Halloween

Colcannon♪ Explained from History to How to Make It! [Halloween]

皆さんはコルカノンを知っていますか?コルカノンはマッシュポテトと刻んだ野菜を混ぜた素朴な料理です。アイルランドで親しまれているこの料理は、実はハロウィンにも関係したりしています。ということで、ハロウィン料理紹介の5つ目はポテト料理のコルカノ...
America

About Caramel Apples♪|How to Make Them【Halloween】

ハロウィン料理紹介の4つ目はキャラメルアップルです!これまではカボチャを使った料理でしたが、ここで初めてそれ以外の料理を紹介します。リンゴに棒を指し、キャラメルをコーティングしたシンプルな料理です。一見すると屋台などでよく見るりんご飴に似て...
America

Pumpkin Pudding♪|Explained from History to Recipe!【Halloween】

Have you ever tried pumpkin pudding? With Halloween just around the corner on the 31st, are you wondering what to cook? For those of you pondering that, I'd like to introduce a pumpkin pudding perfect for Halloween! This popular dessert is a classic autumn flavor and_ Halloween staple...
America

【Halloween】Introducing Pumpkin Soup! Explaining Everything from History to How to Make It!

Pumpkin soup is delicious, isn't it? Hello, everyone! We've introduced several dishes for Halloween so far, and the third dish is soup! As the weather gets colder, it's also the perfect dish to warm you up. In this article, we'll explore the history of pumpkin soup...