Belarus

ボルシチの歴史とバリエーション|作り方解説

皆さんはボルシチを食べたことはありますか?ボルシチは東ヨーロッパを中心に広く食べられるスープ料理です。季節や風土によって...
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えび料理特集|世界の味わい・魅力とレシピ解説

エビエビのプリ!みなさんこんにちは!友達がエビ好きで気が付けば自分もそうなっていた北野です!あのぷりぷりの身はいったいど...
Germany

【ざっくり紹介!】プラムケーキと二つの歴史

皆さんはプラムケーキを食べたことはありますか?イギリスとドイツにルーツのあるこの料理は二つの異なった歴史を持ちます。今回...
Germany

プレッツェルの歴史とトリビア|作り方完全解説

みなさんこんにちは!今回はドイツ発祥の焼き菓子パン、プレッツェルをご紹介します。歴史やトリビアを知ればあなたもとりこにな...
peru

ピカロネスの歴史とトリビア|作り方完全解説

皆さんはピカロネスを知っていますか?ピカロネスは見た目がドーナッツでなんとカボチャやサツマイモを用いて作られます。外側は...
South Africa

ボボティの歴史と面白い話|アレンジと作り方解説

皆さんは南アフリカの「ボボティ」を知っていますか?「南アフリカ版ラザニア」とも呼ばれるその料理は、肉料理でありながら甘く...
Spain

アヒージョの歴史と雑学|バリエーションと作り方解説

皆さん、アヒージョを食べたことはありますか?具材の旨味が溶け出したオイルに浸したバケットは新しい味の扉を開く衝撃です。ぜ...
Jordan

マンサフの歴史と話題|特色・作法と作り方完全解説

あなたはマンサフという料理をご存じでしょうか?最近ユネスコにも登録されたこの料理は奥深い背景や文化を持っています。今回は...
Colombia

アレパの歴史と雑学|アレンジと作り方完全解説

皆さんはアレパという料理をご存じでしょうか。日本ではまだ聞きなじみの少ないこの料理は、日本の裏側の南米でとても親しまれて...
Australia

バラマンディの歴史とレパートリー|作り方完全解説

「バラマンディ」という名前、聞いたことはありますか?実はオーストラリアやアジアで人気の魚で、日本のスーパーやレストランで...